Il modo migliore per cucinare una zucca di spaghetti

Amareggiata come un’alternativa a basso contenuto di carboidrati a base di pasta tradizionale, la scaglia di spaghetti si divide in fili di tagliatelle quando vengono cucinati e scolpiti dal suo guscio. Per le persone che evitano glutine o alimenti ad alto contenuto di carboidrati, questa insolita zucca invernale può rivelarsi un’alternativa soddisfacente agli spaghetti a base di frumento. Esistono anche metodi come la cottura e la ripieno della zucca di spaghetti, ma la preparazione classica prevede la separazione della carne filata cucinata dalla copertina e l’abbinamento come il piatto preferito della pasta. Una squash di dimensioni medie offre quattro porzioni.

Lavare e asciugare l’esterno della zucca.

Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.

Prick il guscio della zucca in diversi punti con una forchetta.

Posizionare la zucca su un foglio di cottura e mettere il foglio di cottura nel forno.

Cuocere per almeno un’ora. Rimuovere la zucca dal forno quando il cono penetra facilmente con un coltello o una forchetta. Non spegnere il forno dopo aver rimosso la zucca.

Lasciare raffreddare la zucca per almeno 15 minuti.

Fetta la zucca per lunghezza in due metà.

Rimuovere i semi dall’interno della zucca di spaghetti.

Eseguire una forchetta sulla carne interna di squash per allentare i pezzi filettati. Mentre la zucca di spaghetti non sembra contenere molta carne quando è stata aperta, separandola dalla sua scatola rilascia abbastanza “spaghetti” per riempire un piatto da portata di pasta.

Scoop la carne sciatta in un piatto di casseruola e continuare a raschiare il guscio interno fino a quando tutta la carne è stata allentata e rimossa al piatto di casseruola.

Versare la salsa di pasta sopra la carne di squash e gettare a cappottina le “tagliatelle”. Prenota qualche salsa.

Coprire la zucca in salsa con un coperchio della casseruola o un foglio di alluminio e metterlo in forno per almeno 20 minuti.

Cuocere tutte le aggiunte previste alla squash spaghetti, come pollo cubato, polpette, funghi o peperoni.

Rimuovere la zucca dal forno e versare in un piatto da portata. Spingerla con tutte le aggiunte, se li utilizzi.

Aggiungere salsa supplementare, se lo si desidera, così come formaggio, erbe e altri condimenti.